绿茶有保质期，绿茶的保质期为12个月，保存绿茶时需要注意避光、防潮、密封、防异味，可将绿茶用铝箔袋装好并封口，然后放入铁罐内并盖上盖子，外层套一个塑料袋，最后放入冰箱冷藏或冷冻室直立保存，可保存12个月。
绿茶的保质期是多久：
绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。
如放入冰箱冷藏或冷冻，保存的好则可以保存18个月，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。建议开封的绿茶，应尽快在2个月内饮用完成。
绿茶保存冰箱的注意事项：
1.冰箱中的水份较大，其实这一点就与茶叶存放所要求的干燥环境不符，加上冰箱内存储其他东西，杂味较多，所以茶叶在放入冰箱前一定要密封妥当，可以在茶叶包装盒外面再套上一个密封袋保存，这样最万无一失。
2.此外，从冰箱中取出茶叶罐时，最好是先放置一段时间，等到和室内温度差不多的时候再打开取茶，这是因为，茶叶刚从冰箱取出温度比较低，水汽容易凝结，此时打开袋子，水跑到袋子的内壁上，让茶叶吸走了。
3.如果非常喜欢喝绿茶，一次买的茶叶量多，建议采用分装的形式放在冰箱存储，以半月或一月的饮茶量分装，这样可以减少茶叶与外界接触的次数。
4.茶叶在冰箱保存过，取用完需要继续放回冰箱储存；否则会因茶叶脱离了原先的稳定环境而容易加速衰败。