杨桃熟了是黄绿色或者是黄色的，黄色越多说明这个杨桃越熟，生的杨桃颜色为绿色，杨桃完全变成黄色的时候，说明杨桃已经完全成熟的，全熟的杨桃口感比较好，但果皮比较脆弱，很容易磕伤碰伤，因此不可以放太久。
杨桃熟了什么颜色
熟的杨桃颜色是绿黄或者黄色的，杨桃还没有成熟的时候就是绿色的，没熟的杨桃酸性物质比较高，吃上去会比较的酸涩，杨桃完全成熟后，最好在2-3天内就吃掉，完全成熟的杨桃不宜久放，全熟的杨桃果皮薄，果肉脆弱，容易放坏。
买回来的生杨桃也可以自然的放熟，将杨桃直接放在阴凉通风的地方，通常2-5天杨桃就会自然放熟，也可以直接将杨桃放在袋子里密封好，一般2-5天杨桃就会熟了，但是这样不透气，容易将杨桃闷坏。
杨桃越黄说明越成熟
杨桃完全变黄色的时候说明已经成熟，全熟的杨桃吃起来肉质软嫩，皮也是软的，但容易磕碰出伤痕，导致溃烂，所以杨桃成熟后尽快吃掉。杨桃在我国广东、广西、福建、台湾、云南地区有栽培，花期4-12月，果期7-12月。