天华谷尖品质特征有，尖形似稻谷，滋味鲜爽、醇厚，色泽翠绿，汤色碧绿，叶底匀整明亮。
天华谷尖的功效：
1、降脂减肥：
茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性来说，常饮此茶可帮助消化、降脂减肥。
2、防止心脑血管疾病：
茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝此茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、延缓衰老：
在人体新陈代谢过程中，会产生大星自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用此茶，可起到延缓衰老的作用。
天华谷尖的产地环境：
太湖县气候四季分明，具有北亚热带季风气候特征。冬季受西北内陆气流控制，气温较低，夏季受东南海洋气流影响，炎热潮湿。年平均气温16.4℃。年平均日照1937.7小时，无霜期249天，年平均降雨量1368.4毫米。
太湖县属皖西南丘陵低山区，地势西北高、东南低。县城西北面为重峦迭嶂的大别山余脉，海拔在800米以上的山峰有将军山、桐山、山尖寨、六省坡、天华尖、芙蓉寨等16座，其中以将军山最高，海拔1109米，是皖鄂两省的天然屏障;东南部除香茗耸秀、泊湖蓄美之外，大都为丘陵平畈交错之地。全县山地1242.41平方公里，占61.18%，丘陵490.27平方公里占24.14%，平原77.37平方公里，占3.83%，适宜种植茶树。