湖红一号是红茶，全发酵茶，产于湖南省安化、邵阳，具有悠久的历史，也是重要的工夫红茶之一，湖红一号采用安化群体种为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成，成茶条索紧凑，乌韵油亮，汤色橘红透亮，香气纯正，口感饱满，回味甘甜。
湖红茶的来源
据《湖南省之茶》记载：“湖南红茶与祁红、建红鼎足而三，同为中国红茶之正宗”。
湖红工夫茶主产地在湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。
1915年，以安化红茶为代表的湖南红茶，在巴拿马国际博览会上荣获金奖，成为享誉世界的顶尖红茶。因此，在近现代国际红茶贸易中占有重要席位，其出口量一度占到全国红茶出口一半以上。
安化是湖南最早研制红茶的地区，其地处湘中，是一个“八山半水半分田”的典型山区，在湿润的亚热带季风滋润下，土壤肥沃，植被茂盛，特别适宜茶树生长。优质的茶树资源吸引了大批人才来安化研制红茶，这其中就包括了滇红的创始人冯绍裘。
湖红一号的品质特征
条索紧实，乌黑油润，香气馥郁，花果蜜兰香。
汤色橘红透亮，显金圈。滋味浓厚爽滑，尾水蔗糖甜，清爽。叶底红润软亮。