锻敲，一种金属加工技法，简而言之是将一块金属板敲打加压塑形成为立体物的技法。敲打延伸会产生褶皱，加压则能吸收褶皱并产生立体。在金属板上轻巧而有节奏的塑形，细致的敲打，予人大器之中隐含细致优雅的印象，是匠人孜孜不倦的追求。
敲打塑形，并非是单纯的依靠蛮力挥动着小锤即可。在银壶成型的过程中，要求匠人敲打的力度适当，并一直保持着相同的力度不停的敲打，下锤要果断，力量要准确，容不得半点马虎。
几千年来，敲打工艺的传承，多是在小手工作坊以师父带徒弟的形式，口传心授，手把手的教，用身体的摆动去记住挥锤的速率和力道，从未出现有此工艺的系统教材和专著。加之有些老师傅欲传无人，或学徒不堪寂寞，坚持不下去，掌握这门技艺的越来越少。
手工银壶，皆以手工锻敲制作，工序复杂，需经过平均几十万次的捶打，费时数百工时才能完成，锻敲的过程如同“动中禅”，匠人必须全神贯注，心平气和，保持着心无杂念的禅心配合身体律动的节奏，耐心捶打。
纯手工敲打的银壶，银片性质稳定，长期耐用，不断裂，不漏水。