茶水不可以冰着喝，凉的茶水里物质产生了的变化。
茶叶水不能冰着喝：
茶叶冰后会产生有害物质，比如鞣酸等物质，茶期饮用凉掉的茶对肾脏的危害很大，会患上肾结石。热茶提神利水消食，令人舒畅;冷茶积痰，积宿食而脾胃不畅。
喝茶要根据不同的季节而调换，一年只喝一种茶并不科学。春季应用新茶，显示高贵雅致;夏季选用绿茶，碧绿清澈，清凉透心，降暑降温;秋季宜用花茶，茶香茶色，讨人喜爱;冬季宜用红茶，色调温存，暖意满怀。
喝茶的禁忌：
年老体弱者、孕妇、失眠者应少饮茶；
肾功能不好的以及心脏病者忌饮浓茶；
隔夜茶不能喝;服药期间不宜饮茶；
严重的动脉硬化者、高血压病人、溃疡病患者、发热病人忌饮茶；
胃虚、胃寒、脾胃不好者忌空腹饮茶；
三岁以下儿童、妇女经期、怀孕期不宜饮茶;变质茶不可饮用。