大闸蟹和冬枣能一起吃，但最好不要一起吃。蟹肉中含有丰富的优质蛋白质及活性物质，冬枣中含有丰富的维生素C，两者的营养价值都很高，如果同时大量食用后，两者之间的营养成分会发生不良反应，降低两者的营养价值。
大闸蟹和冬枣最好不要一起吃
螃蟹和冬枣可以适量食用。然而通常吃螃蟹的时候都需要两只手，没有时间去取其他食材，一般享用完螃蟹之后再去吃其他食物。吃完螃蟹之后，如果感到口渴，可以在吃完螃蟹的情况下，适量的再来吃冬枣或者间隔一段时间，冬枣中含有丰富的水分，和膳食纤维，过多食用会出现消化不良的情况。
冬枣吃起来非常可口，皮脆柔嫩，它富含丰富的糖类、和维生素C和环磷酸腺苷。冬枣最大的特点就是富含的维生素C含量极高，维生素C可以抗氧化衰老，对提高机体的免疫能力有很好的作用。
螃蟹中主要是含有较多优质的蛋白质和微量矿物质元素，吃起来肉质鲜嫩，对身体有很好的滋补作用。其中维生素A的含量较多，高于陆生和水生动物，这对皮肤角质的软化有很好的作用。