扇贝是一种非常美味的海鲜，但是很多人在收拾扇贝的时候会遇到一些困难。下面就来介绍一下如何收拾扇贝。
首先，我们需要准备好一些工具，比如刀、剪刀、钳子等。然后将扇贝放在水中浸泡一段时间，这样可以让扇贝吐出沙子和杂质，方便我们清洗。
接下来，我们需要将扇贝的两个壳分开。这时候可以用刀轻轻地在扇贝的缝隙处切开，然后用手轻轻地将两个壳分开。如果扇贝比较大，可以用剪刀或者钳子来帮助分开。
分开两个壳之后，我们需要将扇贝的内脏清理干净。首先，将扇贝的肉体部分取出来，然后用刀或者钳子将内脏取出来。内脏包括肝脏、肠子等，需要将其全部清理干净。
清理完内脏之后，我们需要将扇贝的肉体部分清洗干净。可以用清水冲洗几遍，确保没有沙子和杂质。如果扇贝比较大，可以将其切成小块，方便烹饪。
最后，将清洗干净的扇贝放在盘子里，可以根据个人口味加入一些调料，比如蒜末、姜末、盐等。然后用蒸锅或者烤箱将扇贝蒸熟或者烤熟即可。
以上就是收拾扇贝的方法，希望对大家有所帮助。收拾扇贝虽然有些麻烦，但是吃到美味的扇贝肉还是非常值得的。
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