白茶不能放冰箱冷藏也不能冷冻，白茶存放的环境要求为干燥、防高温、密封、防异味，常温下保存即可，不需要放置冰箱冷冻或冷藏，存放白茶，可用铝箔袋将白茶装好后密封，外层套一层塑料袋，挤掉空气，用绳子系好口，最后放入纸箱子，放置在书架或阴凉处。
白茶的保存方法：
首先，根据需要保存白茶的数量，选择大小合适的“三层包装”。如果外在的包装过大，不仅浪费空间，也同样会影响它的后期陈化。
外层要用五层的瓦楞纸箱装。不要选用一些礼品纸箱，或是薄薄的瓦楞纸箱。如果最外层太薄，也有可能导致水汽入侵，异味蹿入。
所以，茶友们在储存茶饼的每一步，都应当认真细致，不能打马虎眼哦！
然后，中间套一个塑料袋。但是，茶友们注意了，这里的塑料袋，是食品级塑料袋，可不能随随便便就拿一个塑料袋。
而最里面一层，就是用铝袋来装啦！这三层的保护，再加上原来的白棉纸，茶饼才不容易被外在的环境影响，从而变质。
最后，将箱子用胶带贴好，密封好，隔墙离地放置在木架上，储存就完成了。
存储白茶位置的选择：
家中存茶最佳的选择就是书房，因为书房的卫生对比其他房间比较整洁，干净，没有过多的异味。
在书房存茶不可以把茶饼摆放在书架上，在没有任何保护措施的情况下，白茶不能接受阳光的照射，茶中的物质也会被快速的氧化，而且茶叶还会吸收空气中的水分和异味，最后会让茶叶全部变质。
在书房存茶正确的做法要按照三层包装法来包装，最里层用铝箔袋、中间一层用食品级塑料袋，最外层用纸箱，然后把箱子四周用透明胶带密封好，这样防止茶叶串味及吸收水汽。