黑枣长得比较小，颜色是紫黑色的，乌枣是选用很多的枣加工制作出来的精品，乌黑发亮的一定是乌枣。乌枣能快速的把糖转化成能量，补充人的体力。黑枣主要是药用价值，能够预防结石和保护肝脏，还是传统补肾食物黑五类之一，有补肾的作用。
黑枣和乌枣怎么分辨
黑枣学名君迁子，又称野柿子，属于柿树科柿属，要分为有核和无核两种属于鲜枣类。而乌枣是鲜枣经过油煮、烟熏之后制成的，属于鲜枣的干制品，颜色乌黑。
乌枣能够快速的把糖转化成能量，补充人的体力，丰富的维生素c，保持着人体的身体健康。对抵抗坏血病有很大的作用。黑枣主要是药用价值。黑枣含有的酸能预防结石，保护肝脏。
黑枣和乌枣哪个补肾
黑枣
乌枣属于红枣一类，都有极优的补血功效，但是对于补肾来说，黑枣更胜一筹、更补肾。
黑枣是传统补肾食物黑五类之一，黑枣适用于肾气不足、肾精亏虚，及肾虚引起的全身疲乏、腰膝酸软等症状。需要注意，黑枣不易消化，脾胃虚弱者不宜多吃，而且黑枣中糖分较高，牙病患者不宜食用黑枣。