冬季气温骤降，也是流感的高发季节，面对强势流感的来袭，不禁令人心生畏惧，因此在日常生活中我们更应该要注意自己的个人卫生和饮食卫生。面对强势的流感，中医提出在家能吃出来的好食疗。 冬天的季节大家都说是火锅的季节，没错，一家人围在一起吃着香喷喷的火锅，看热气缭绕，与家人分享喜悦真是好不开心。但是，火锅一直以来又被我们成为“上火的必备饮食”，冬季最忌讳上火，可是有喜欢吃火锅又不上火该怎样做呢?别急，中医来给你解惑。
菊花散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。桑叶与菊花，均能疏散风热，清泄肺肝，故在外感风热、发热头痛及目赤肿痛等症，两药往往相辅为用。 菊花火锅
主料：干菊花40克、冬菇80克、豆腐200克、油面筋100克、油菜心100克、白萝卜80克。 配料：冬笋、蘑菇、鲜菊花、粉丝和素鲜汤适量。调料：盐5克、胡椒粉2克、味精5克。 制法：干菊花用沸水泡成菊花茶300毫升;再把鲜菊花瓣洗净，放入小盘;把豆腐和白萝卜切丁，冬笋和冬菇切成片;
火锅的底料：将菊花茶和素鲜汤倒入锅中，加盐、味精、胡椒粉，将汤烧沸即可享受美味的菊花火锅了。
文章来源：http://www.jsjkw.org/zaokuang/ 相关文章：http://www.szycw.org/yuanyin/612.html
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