配料表少写了配料如何处罚？

食品配料表不全违反了我国《食品安全法》的规定，食品预包装应有标签并注明配料表。如果标签存在瑕疵但不影响食品安全且不会误导消费者，县级以上食品安全监管部门会责令改正，拒不改正者将面临二千元以下罚款。

食品配料表不全违反食品安全法规定，相关部门将对此进行监督和处罚。

食品配料表不全违法，相关部门会责令改正并处罚。

法律分析

食品配料表不全，违反我国《食品安全法》中规定的食品安全标准，法律规定食品预包装上应当有标签，标签上注明配料表。生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。

拓展延伸

缺少配料的配料表应如何处理？

当配料表中缺少配料时，可以采取以下措施进行处理。首先，核实确实存在配料遗漏的情况，以免出现误判。然后，与相关责任方进行沟通，包括供应商、厨师或相关部门，了解配料缺失的原因。根据具体情况，可以考虑以下几种解决方案：重新制作配料表，确保所有配料都被准确列出；补充缺失的配料，并及时更新配料表；对于已经使用了缺失配料的菜品，及时通知顾客，并提供替代品或退款等解决方案。此外，为避免类似问题再次发生，建议建立更加严格的配料管理制度，并加强对配料表的审核和核对。最后，根据具体情况，可以考虑对责任方进行相应的处罚或纠正措施，以确保类似问题不再发生。

结语

食品配料表不全违反食品安全法，应有标签注明配料表。对于缺失配料，需核实情况并与相关方沟通，重新制作配料表、补充缺失配料，并通知顾客提供解决方案。建议建立严格的配料管理制度，加强审核核对，对责任方采取相应处罚或纠正措施，确保问题不再发生。遵守法律规定，保障食品安全，维护消费者权益。

法律依据

《中华人民共和国食品安全法》第六十七条

预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：

(一)名称、规格、净含量、生产日期；

(二)成分或者配料表；

(三)生产者的名称、地址、联系方式；

(四)保质期；

(五)产品标准代号；

(六)贮存条件；

(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；

(八)生产许可证编号；

(九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的，从其规定。

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条

违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：

(一)生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；

(二)生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；

(三)生产经营转基因食品未按规定进行标示；

(四)食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正;拒不改正的，处二千元以下罚款。