法律分析：老板拖欠工资找不到人可以去申请劳动仲裁，用人单位所在地或劳动合同履行地(上班的地方)劳动争议仲裁委员会(设在区县劳动局)申请。也可以起诉，当被告人缺席判决时，仍按照审判结果处理。如有这种情况发生不建议报警，建议先和老板沟通处理，说明事情的严重性，如老板还配合解决。要找劳动监察部门或者法院解决，拖欠工资属于劳动和经济纠纷案，不归公安部门管辖，报警了也不会被受理。找劳动监察部门帮催讨工资，成本低、时间短、手续简便，是催讨被拖欠工资的首先选择，举报电话：12333。同时也可以与其他一同被拖欠工资的工友们一起，搜集和保留对方拖欠工资的具体事实和确凿证据，派代表到当地有管辖权的劳动监察部门反映和投诉，帮助催讨被拖欠的工资。如果还是不能解决问题或对其结果不满意的话，就向法院起诉处理。注意保持冷静和克制，不要以过激的行为与对方发生其他冲突事件，友好协商解决问题。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第三十条 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
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