一年一度的国庆节来了，今年的国庆节与众不同，是和中秋节连在一起的可以休息整整8天。可是烦恼也跟着来了，以往的国庆节家里有各种各样的零食，可今年全换成了月饼。
正在苦恼的时候，妈妈过来问：“儿子，今天问上想吃点什么?”我回答道：“只要不是月饼„„”我思索了一下，“对了我们可以吃饺子啊!”
说干就干，我和妈妈去了菜市场，买了猪肉、大葱和最重要的饺子皮。回到家，我有模有样的包了起来。可是我包了两三个却一个都不能像妈妈包的那样立起来。就在这时，妈妈说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心了，妈妈又说：“你照我的样子来就能包好啦!”
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的方法开始包了，一个、两个、三个每一个都比前面的好一点使我别提有多高兴。
饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
十几分钟后饺子煮好了，妈妈拿起漏勺从滚烫的水中捞出了一个又一个晶莹剔透的饺子，又熟练的在上面撒上了陈醋，顿时间饺子的香味、醋的香味弥漫了整个厨房，我迫不及待地接过饺子，夹起一个塞进了嘴巴。可能是自己做的原因，这味道别提多好吃了。
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