小组成员：林伦 柳杰
指导老师：冯修燕
时间：2013.10.01
任务概述：运用SWOT分析法调查肯德基的营销环境。
学习目标：熟练的运用SWOT分析企业的营销环境。
一环境分析
肯德基的宏观环境分析
1，人口环境：1，中国是一个人口大国，而且大中城市人口 数量多，人口
密度大，居住地点集中 2，青少年所占比重较大 3，城镇化发展迅速等因素都为肯德基提供了 巨大的消费群 4，我国人口趋于老龄化，也势必会影响麦当 劳的细分市场
2，经济环境: 1，我国经济发展迅速，人民收入不断增加， 也就为高消费提
供了资金支持。 2，我国餐饮业的发展，中式快餐的不断兴起， 对肯德基的发展是一个威胁. 2008 年，金融危机席卷全球，从美国、欧洲、 亚洲到中国，金融危机对实体经济的影响已经显现，让众多企业感受到了阵阵的 寒意，餐饮业也不可避免地受到一定程度的影响。一方面，金融危机带来的将是 一次市场重新“洗牌”的过程，很多缺乏品牌力、市场竞争力的餐饮企业必将在 本次“洗牌”的过程中退出市场竞争的舞台，而这种洗牌已经开始，我们可以看 到， 在一些城市， 已经有很多的餐饮企业关门歇业； 另一方面， 在餐饮行业 “大 盘”稳定的前提下，金融危机所带来的市场“洗牌”也是一个此消彼长的过程， 这就给众多的餐饮企业留下了市场发展的新的空间与机会， 尤其是对于中式快餐 而言，更是如此 。对于肯德基来说，金融危机一定程度上减少了它的销售量
3，社会文化环境: 1，教育水平普遍提高，消费结构改善，对于 商品的理性
购买能力提高 2，随着改革开放的深入发展，人们的价值观 念和消费习俗发生
了转变，对西方文化的 接受和青睐使得对西式快餐的需求增大
4，科学技术环境: 当代科技迅速发展，生产力不断提高；科学发明和新技
术应用于 新产品开发的周期大大缩短；产品更新换代加速，促进肯德基不断开发新产品； 随着改革开放的深入发展，人们的价值观念和消费习俗发生了转变，对西式快餐 的需求增大
肯德基的微观环境分析
1,供应商(1).辛普劳食品加工公司是肯德基在中国的土豆供 应商。（2）福喜食
品公司为肯德基在中国提供鸡肉、鱼肉、蛋类及新鲜蔬菜。 （3）铭基食品公司是肯德基全球合作伙伴——基斯顿集团在中国的分部，主要 加工生产肉类制品、米制品及糕点制品。（4）百麦食品加工公司是中国肯德基 指定的风味派唯一供应商
2.企业内部因素: １，肯德基在全球的供应商 ２，实体分配公司：肯德基的物流供
应商夏 晖公司专门负责肯德基的物流工作 ３，肯德基有特色的广告体制，能让肯德基 的欢乐，健康，时尚理念遍布全球，这也 使得肯德基在广告市场大获成功 顾客 1，肯德基的理念为方便，年轻，活力，健康， 时尚。因此肯德基的消费市场是以年轻人 为主体的，消费群体有青少年，工薪阶层， 等不同年龄不同需要的人群。
3，顾客：肯德基理念为，方便，年轻，活力，健康，时尚，因此肯德基消费
市场是以年轻 人为主体的。因此主要的消费群体有青少年、学生、工薪阶层、有车一族等不同 年龄不同需要的人群
4，竞争者 ：1，品牌竞争者主要有百胜旗下的肯德基，必 胜客，塔克钟以
及Darden，星巴克，德克 士，华莱士，汉堡王，永和大王等中外知 名快餐店。
二:对肯德基环境的SWOT分析
1,优势S: 1. 品牌资产优势和良好的口碑 2. 优质的服务与良好的就餐环境 3.
良好的公众形象 4. 先进的企业文化 5. 本土化的经营理念 6. 标准化 生产 7. 完备的培训体系 8. 独特的盈利模式
2 劣势w: １，肯德基缺乏应急体制，应急措施不当， 造成很多负面影响 ２，
肯德基与其他行业相比，抗风险的能力 很弱 ３，肯德基的管理体制与其发展战略不协调， 扩张过快导致管理断层 ４，标准化管理在很多国家没有到位
3, 机会O: 1，公司在非传统场所开设的网点取得非常大 的成功 ２，公司的
地区合作团体和当地的特许经营 组织的市场营销能力在同行业中都是最强 的
4: 威胁T: １，快餐食品本身的市场增长率正处于缓 增长期 ２，非儿童市场
对肯德基的忠诚度正在降低 ３，竞争对手几度向市场投放了各种幸福快 餐 ４，寻求新销售网点的地盘越来越困难 4m肯德基不太熟悉当地法规。 5.国际经济
受全球经济危机的影响
三，建议的营销对策:
１，加强对新产品的研究，开发 ２，在外包装内容方面增加更富营养的信息， 在消费者心目中树立“肯德基快餐食品有 益于人体健康的形象” ３，针对不同的群体采取不同的广告策略 ４，店内陈设各种宣传用的旗帜和招贴，为 游戏促销活动的有效展开做好准备
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