对于生鲜蔬果组来说,从外部环境来看,是机遇与挑战并存,开放与紧缩同在。从政府政策来看,近两年来,国家已经开始把目光从国有企业转向了民营企业,蔬菜又是国计民生的话题和焦点,国家在这方面也会加大投入和扶持力度,从市场来看蔬菜价格在保证基本稳步的基础上有所上升,老百姓对于吃绿色蔬菜和新鲜水果需求量在加大,这对于我们蔬果组来说是机遇,但是,由于蔬菜市场的扩大,农贸市场,生活超市、社区超市、菜篮子工程等一系列蔬菜超市在不断地扩大投资力度和建立,竞争店开始重视起对于蔬果的管理,在政府的扶持下,今年以来出现了“农超对接”这一新的词语,在这种情况下,下一年的蔬果组将是如履薄冰的一年,充满了挑战。针对这些情况,对于公司的销售计划的计划,我想应该有以下几点:
一、稳定是前提,创新是路子。
对于超市来说,保持原有的发展是最根本的前提,下一年,我们还将沿着去年的模式来走,保证蔬果组的销售额在稳步中提升。但是从上面的分析可以看出,下一年,必须有所创新。这种创新来自于店长和经理,以及其他同仁们一道,群策群力,改变思路以外,就本人来说,有以下几个建议:
⑴经营方式的创新。超市的经营理念最早是从西方国家的经营理念中借鉴过来,通过港澳台与本土实际的对接,传入到内地过来,在我看来,因为他打破了我小时打一瓶酱油,买一个大白菜,再给家里买把扫帚而要跑几个店的现状,大大方便了我们的生活,在90年代后逐渐的兴起。现在,随着人们生活节奏的加快,网络的遍布,人们越来越需求便捷、快速的服务体系,而生活超市越来越不能满足现在人的生活要求,在我工作的这四个月里,我看到每天早晨的抢购全是退休了老大爷,老大妈年龄都在60岁左右,这些人群来超市购物,只是图便宜,给超市带来不了多大的利润,而随着这代人的离去,抢购商品将为谁服务?能够给超市创造利润的工薪白领阶层又由于工作忙而没有时间购买,所以蔬果组对于这些人群的流逝是最大的,我们精品菜的滞销就能很好说明这个问题。所以,我们就是在这方面要作出创新,就是把超市这个实体,和顾客这个实体,通过网络软体相对接。打破超市传统的经营方式,适应网络化的现实进程。
⑵宣传、服务体系的创新。前面我已经提到我们整体服务体系的问题。我首先觉得我们店的门头的设计就很不创新,引不起别人的注意,我们又南门广场这门有力的人气地形,但是前一段和我一个老师的谈话让我很受感触,他问我现在在哪儿上班,我告诉在北京华联,他惊讶的问道,北京华联还在开吗?他经常去南门转,以为华联早关门了。在气愤之余我想到,我们的门头设计,宣传还是有很大问题,我看过我们的网页,我感到很遗憾。其次能我们可以看到南门广场停车是很困难的,现在开车的人越来越多,停车越来越难,许多人去新百停车场,取车的时候顺带就把想要的东西就买上了。最后,我们的服务不应该仅仅局限在:您好,欢迎光临诸如此类的招呼里了。这都是我们要创新的方面。
二、认同是关键,创建员工认同的企业文化和和谐的工作环境。
一个企业的发展成败,主要取决与员工、促销员以及各层管理者对这个企业的认同感、归属感。这在前面已经提到。企业文化必须和企业发展相契合,必须和人们心理实际相契合。只有员工、各层管理者认可了这个企业文化,认可了这个集体,并且这种文化具有积极向上的引导力,员工才会踏踏实实的在这里干工作,才会竭尽全力的服务于这个行业。所以,我觉得这是工作的重点之一。
通过实习我明白到:工作往往不是一个人的事情,是一个团队在完成一个项目,在工作的过程中,如何去保持和团队中其他同事的交流和沟通也是相当重要的。一位资深人力资源专家曾对团队精神的能力要求有这样的观点:要有与别人沟通、交流的能力以及与人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各尽所长,团结合作,配合默契,共赴成功。个人要想成功及获得好的业绩,我牢记一个规则:我永远不能将个人利益凌驾于团队利益之上,在团队工作中,会出现在自己的协助下同时也从中受益的情况,反过来看,自己本身受益其中,这是保证自己成功的最重要的因素之一。
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