步骤如下：1、把做好的蛋糕放在桌面上；2、把盛光亮果膏装在蛋糕裱花嘴或果膏壶里；3、用蛋糕裱花或果膏壶裱在做好的蛋糕表面即可。注：光亮果膏一种食品添加剂，主要成分是水，葡萄糖浆，白砂糖，以及变性淀粉，食用香精。主要用于蛋糕盒西点调味盒表面装饰。若是水果蛋糕，刷过光亮膏的水果一方面...

光亮果膏是一种食品添加剂，用在蛋糕上可以使蛋糕看上去光鲜漂亮。可以用蛋糕裱花嘴或果膏壶裱在蛋糕表面。这种东西不宜多吃。但正规厂家生产的应该是对身体没有大碍。很多蛋糕店都使用。

光亮果膏和镜面果胶的质地首先不一样，光亮果膏比较稀，镜面果胶比较稠，果膏一般直接可以淋面或者是刷在水果上，起到保鲜光亮的作用，而果胶一般会熬制后使用的多一些！

你说的是蛋糕上面水果的光亮剂吗？如果是的话，那种光亮剂叫果膏（中性），就到烘培专用配料的店去买，那里有很多品种！

1、用奶油，用大圆嘴挤的。至于果膏，在抹好的坯上先一圈圈挤好比如草莓光亮膏，然后抹平，再用装有大圆嘴的裱花袋装好奶油，插入表面再慢慢慢上拉挤出圆球，再在每个圆球顶部满挤几圈果膏，再转动转盘使果膏自然流滑下来履盖圆球即可。2、圆形蛋糕抹面收尾，将转盘从左向右快速转动，右手握紧抹刀，...

水果蛋糕一般是采用鲜水果作为装饰，那么其实蛋糕上的水果比较亮，一般是因为在水果上面刷了一层光亮果膏，它可以让水果变亮，同时也起到了保鲜的作用哦

做法：果冻倒入小碗里，再倒入凉开水。将碗放入微波炉加热十几秒，然后取出搅拌至果冻完全溶化即可。趁凝固前刷在蛋糕表面上。方法二：配料：果酱30克，凉开水30克 做法：与方法一相同。果酱、凉开水倒入小碗，放入微波炉加热十几秒，然后取出搅拌至混合均匀。视情况趁热使用或放凉后使用。TIPS：1、当...

以及变性淀粉，食用香精，食品添加剂（柠檬酸，山梨酸钾，双甘油脂脂肪酸）。2、作用：用于蛋糕盒西点调味盒表面装饰。3、水果蛋糕做成之后要放在蛋糕冷柜之中，刷过光亮膏的水果一方面可以提高亮度，另一方面也可以利于缩水，起到隔绝细菌和防腐的作用。不至于在存放一两天后，水果就会变得干巴巴的。

可以用的，本来用果酱或果占做的蛋糕装饰，果膏很浓，用做点心馅料，(没关系，可以用稀释时把握好浓度，)祝你成功ok

光亮膏是一种还有多种添加剂的东西，什么增稠剂，甲苯酸钠之类的，也可以称作水果隔离霜，抹上去漂亮又保鲜，一般都是有化学添加剂的，但是只要是正规厂家生产的一般都是可以食用的化学品，偶尔吃是不会有太大的影响的