酿饭的拼音是：niàng fàn。
酿饭的注音是：ㄋ一ㄤˋㄈㄢˋ。结构是：酿(左右结构)饭(左右结构)。词语解释是：使饭发酵。酿饭[niàngfàn]⒈使饭发酵。综合释义是：使饭发酵。汉王充《论衡·幸偶》：“蒸穀为饭，酿饭为酒，酒之成也，甘苦异味。”。汉语大词典是：使饭发酵。汉王充《论衡·幸偶》：“蒸谷为饭，酿饭为酒，酒之成也，甘苦异味。”。7、其他释义是：1.使饭发酵。
酿饭的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看酿饭详细内容】
⒈使饭发酵。引汉王充《论衡·幸偶》：“蒸穀为饭，酿饭为酒，酒之成也，甘苦异味。”
二、综合释义
使饭发酵。汉王充《论衡·幸偶》：“蒸穀为饭，酿饭为酒，酒之成也，甘苦异味。”
三、汉语大词典
使饭发酵。汉王充《论衡·幸偶》：“蒸谷为饭，酿饭为酒，酒之成也，甘苦异味。”
四、其他释义
1.使饭发酵。
五、关于酿饭的成语
六、关于酿饭的词语