头发对于每个人来说都很重要，女性希望自己拥有乌黑秀丽的头发，男性也不希望自己“聪明绝顶”。但由于各种原因，如熬夜、重口味饮食、用脑过度以及年龄增长等，不少人出现脱发掉发的问题，导致头发越来越稀少，严重影响个人形象。脱发让人备受困扰，严重掉发脱发除了就医药物治疗外，日常生活中吃一些食物也能逐步改善脱发现象。那么，你知道吃什么防止脱发吗？
吃什么防掉发？
黑豆
黑豆性平味甘，入肾经 ，其蛋白质含量高达45%以上，居豆类之首。黑豆还含有丰富的维生素E、B族维生素、泛酸、异黄酮以及微量元素等多种营养成分，具有清热活血、补虚乌发的功效。经常食用黑豆对产后脱发、溢脂性脱发等有较好的疗效，是治疗脱发的好食品。另外，黑豆还能促进人体合成酪氨酸酶，这种成分可以促进黑色素的形成，从而起到乌发的作用。
黑芝麻
黑芝麻性平味甘，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B1以及多种矿物质等，具有益肝肾、补精血、润肠燥等功效，对肝肾精血不足引起的白发、脱发、皮燥发枯、五脏虚损、腰膝酸软等症有很好的疗效。临床研究发现，酪氨酸酶数量降低使得头发毛囊中黑色素分泌减少从而出现白发，而黑芝麻可以促进酪氨酸酶的合成，所以黑芝麻在乌发方面有口皆碑。
鸡蛋
头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，一旦缺乏蛋白质和微量元素，头发就容易干枯、分叉、发丝脆弱等，从而导致头发脱落，并且头发生长也很缓慢。鸡蛋、牛奶、鱼等含有丰富的蛋白质，常吃这些食物给头发补足营养，这样才能长得好，长得快。
牛肉
有研究发现，缺铁是导致女性和男性脱发的原因之一，牛肉含有丰富的铁和蛋白质，脱发的朋友平时可以多食用一些瘦牛肉。
生蚝
生蚝富含锌，锌可以帮助细胞再生，保持激素平衡，促进头发生长。锌还能让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用，从而防止头发脱落。
海带
海带中含有大量的碘、蛋白质维生素B、维生素C以及微量元素钙、钾、镁、磷等，海带中的碘能能促进甲状腺素发挥作用，而甲状腺素可以控制皮肤和毛发的代谢，甲状腺素的高低在一定程度上引起脱发。营养学家指出常吃海带可以促进头发生长，使头发看起来乌黑顺滑有光泽。
杏仁
现代医学发现，脱发多是因为缺乏维生素E、维生素B6、铁和锌，而杏仁含有丰富的维生素E和锌，是防止掉发的超级食物。
怎样防止脱发？
1、饮食忌油腻、辛辣刺激食物，同时要控制总膳食中脂肪的摄入量。
2、洗头不能太勤，一般2~5天洗一次头，太勤洗头会损伤头发毛鳞片，让头发毛糙。
3、减少电吹风的使用，高温会破坏毛发组织，损伤头皮，引起头发干枯粗糙。
4、不要频繁染发、烫发。染发剂中含有各种化学物质，包括漂白剂、对苯二胺等，会让头发枯燥易断，还会损伤头皮和毛囊。
5、按摩头皮。经常按摩头皮可改善头皮血液循环，促进新陈代谢，保护头皮健康。
6、戒烟戒酒避免熬夜。