别名：毛桃、藤梨、苌楚、羊桃、毛梨、连楚、奇异果
热量：234.4千焦/100克
每日用量：1~2个
性味归经：性寒，味甘、酸。归胃、膀胱经。
调理关键词：维生素、无机盐
猕猴桃含有多种维生素、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、镁、果胶，还含有水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、抗肿消炎的功能。
【食疗作用】
猕猴桃有生津解热、和胃降逆、止渴利尿、滋补强身之功效。猕猴桃含有谷胱甘肽，可抑制原癌基因的激活，配合其丰富的抗氧化物质，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。
【选购保存】
优质猕猴桃果形规则，每个80~140克，呈椭圆形，表面光滑无皱，果脐小而圆并向内收缩，果皮呈均匀的黄褐色，果毛细而不易脱落。放置阴凉处保存。
【应用指南】
1.健脾止泻、清热利湿，适于体形肥满、湿气重者食用：薏仁30克，大米60克，猕猴桃1个，冰糖适量。将薏仁、大米洗净浸泡，猕猴桃去皮切小块。砂锅中添水煮沸，放入薏仁、大米煮沸后改小火煮粥。待米粒熟软时放入冰糖和猕猴桃，搅拌均匀，煮至粥熟即可食用。
2.补充维生素C、调节神经功能：猕猴桃1个，橙半个，蜂蜜少许。猕猴桃切块、橙取果肉，连同蜂蜜、饮用水一同放入搅拌机，搅打均匀即可饮用。