很多年轻的女性朋友，为了减肥会自己刻意的不吃早餐，其实不吃早餐对减肥是没有什么帮助的，且不吃早餐的危害也是非常的大的，吃什么样的早餐更健康呢？早餐饮食原则又有哪些？下面就让小编带大家了解一下吧。
不吃早餐的危害有哪些
我们总说不吃早餐不好，但不吃早餐，究竟会让身体发生什么变化？
一周不吃早餐，会发生什么
饿
不吃早餐。自己的身体很容易就会感觉到饿。即便早上九点上班，你也会发现当自己进入公司之后，肚子现已咕咕叫个不停了。试问，带着饥饿感去作业的你，怎么才干有好的作业效率呢？
暴躁
头很痛，脾气开始暴躁并特别不耐烦。
没效率
没有早餐为体力和脑力加油，神情恍惚，工作和生活效率也变低。忘记了本该去参加的一个会议，花了20分钟找一个文件，开车回家时错过了两次高速公路出口。
没力气锻炼
正本一周都方案好了训练事项。可是由于没有吃早餐，会让你的身体显得很疲乏，原本晨练可以进行九十分钟，可是由于没吃早餐，你只能训练七十分钟。导致这种现象的原因就是能量缺乏，无法供给你的训练。
吃得更多了
蔬菜和植物蛋白沙拉是典型的营养午餐。然而当午餐来临，由于太累太饿而使得已对这些食物没有了兴趣。而且，还导致吃了更多能量比较高的食物，如额外的奶酪和大量的奶油沙拉酱，下午还要吃一些混合坚果、饼干、甜面包、巧克力。
甚至影响了睡眠
然后喝点咖啡来保证一下午的状态，或许是由于喝了过量的咖啡，导致晚上睡不着。
终究。你会发现，自己没吃早餐，并没有得到什么优点。可能你多睡了会，可是由于你错过了早餐，你的身体并没有能量满满。可能你少吃了些，但并没有因此而瘦下来几斤。所以，不吃早餐只会给健康带来损害，不会有任何值得你庆祝的优点。
吃什么样的早餐更健康
越来越注重健康的人们更愿意选择脂肪含量少的食物，谷类食物自然成为首选，即使从食物营养的角度来看，粗粮谷类食物也是值得提倡的。如加有果酱、奶酪或黄油的小面包，加一个白煮鸡蛋，准备过程简单省时间，而脂肪量却很高，比谷类食物配牛奶、水果的脂肪约高出7倍多。
早餐饮食原则
餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500-800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。
注意，吃早餐前要喝水但不要在喝太多的水。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
早餐至少包含三大类食物
早餐是一天中最重要的一餐，吃营养充足的早餐，不仅有益于现在的健康，而且有益于将来的健康。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素。
具体操作时有一个重要指标，就是要包含碳水化合物(如馒头，米饭，面条，饼，面包，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。
最合理的早餐框架应包括以下三类食物
第一类，碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的。
第二类，蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等;如果早餐只有第一类食品，没有第二类食品(富含蛋白质)，那么血液中葡萄糖浓度会很快下降，失去后劲，也就是说还没到中午，葡萄糖就被消耗殆尽，所以，早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。
然而摄入过量蛋白质，又会增加内脏器官，如肾脏的代谢压力。乳清蛋白是易消化的优质蛋白，对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果。
第三类，维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。是对早餐质量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于营养平衡。
早餐尽量清淡
早餐坚决不主张油腻，因为高脂肪食品会导致大脑供血不足，影响孩子和脑力劳动者工作的准确性。早上吃太多油腻食品，如油条、油饼、巧克力、汉堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，经过油炸的面粉，如油条，其中的营养素还被破坏。同样道理，如果早餐吃鸡蛋，建议尽量选择煮鸡蛋而非煎鸡蛋。
如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。
早餐富于变化
很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮，油煎，或是清蒸……牛奶可以泡麦片，也可以泡饼干，甚至可以兑入米酒中……这样的安排可以摄取到不同食物，不同营养素，更易达到营养的均衡。
只是千万不要将相忌的食材放入一起，那样对健康不利。
7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对不吃早餐的危害也有了一定的了解了，不吃早餐对身体会造成一些不良的影响，它不仅会让我们觉得乏力，更会导致我们晚上不容易睡着。早餐对我们的身体有着很重要的影响，应当在早餐的时候吃的最好。