1、苦丁茶属于黑茶,它是以大叶冬青的嫩叶为原料,经过杀青、揉捻、烘焙等工艺程序制作而成的,苦丁茶的主要产地在我国的广西、云南、安徽、江苏、湖北等地方,适宜生长在海拔250-1500米的地区。
2、苦丁茶的主要品种有大叶苦丁茶,大叶苦丁茶原产于广东,是中国的名茶之一,其别名为富丁茶,且大叶苦丁茶的茶叶为长条形,颜色为黑褐色,其冲泡后的茶汤澄澈泛绿,具有醇厚的香气。