提拉米苏蛋糕的家常做法
2022-04-04
来源：锐游网
1、原料：淡奶油、吉利丁片、蛋黄、细砂糖、蛋糕片、可可粉、巧克力、糖粉、马斯卡彭芝士、咖啡酱。
2、搅拌盆中倒入蛋黄和细砂糖，搅拌均匀。
3、隔热水加热搅拌，至浓稠。
4、吉利丁隔水加热至融化。
5、融化的吉利丁倒入蛋黄液中。
6、将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入蛋黄液体。
7、搅拌均匀的蛋黄液糊里加入打发的淡奶油。
8、完成提拉米苏糊。
9、准备切完的蛋糕片。
10、模具中放入蛋糕片，涂上咖啡酱，抹上提拉米苏糊。再放入蛋糕片，涂上咖啡酱，抹上提拉米苏糊。放入冰箱冷藏5个小时。
11、在提拉米苏蛋糕表面筛上一层糖粉。
12、再筛上一层可可粉。
13、用巧克力制作萌熊的眼睛，鼻子和耳朵。冷却后贴到蛋糕上即可。
显示全文