1、这是香蕉采摘过早,然后强行催熟的结果,蕉农因台风或者其它因素,把正常应该是7-8成熟才要采摘的香蕉,提前在4-5成熟时就采摘下来,香蕉尚未发育完全;
2、即使用乙烯催熟,也无法达到正常成熟香蕉口感和味道,就造成即使香蕉外皮成熟烂了,香蕉果肉未成熟。