立秋节气吃什么食物好

立秋节气吃什么食物好

立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。立秋也是秋季的第一个节气，而秋季又是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

气候变干热　秋老虎仍在。

立秋并不是真正秋天的到来。俗话说：“秋后一伏，热死老牛。”尽管立秋，炎夏的余热未消，处暑节气也将在8月底接踵而来，“秋老虎”还在虎视眈眈，天气也逐渐转向干热。

而这种炎热气候有时候也可能要延续到9月，天气才能真正凉爽起来。因此，立秋后应当心“秋老虎”，仍要小心中暑。

要注意肺、鼻的养护。

立秋是由热转凉的交接节气，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现“阳消阴长”的过渡时期。因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则。

肺在五行中属金，与秋一样，秋季要特别注意肺的养护。肺开窍于鼻，秋季鼻炎、鼻塞的情况会加重；同时受气温冷热交替的影响，也容易受凉、咳嗽，但不要立即就穿很厚的衣服，这样有助降低秋冬患感冒的概率。

饮食十字诀：祛暑清热、多酸少辛、养肺。

立秋时节，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。

考虑到天气还可能会炎热，要坚持多吃蔬菜、水果来降暑祛热，及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。

蔬菜应选择新鲜汁多的，如西红柿、芹菜等。

立秋总体饮食原则是多酸少辛，秋季燥邪当令，饮食上还要滋阴润燥，最好远离那些辛辣、燥热的食物，适当吃一些酸味的食物，如柠檬等。

另外，秋天的主要气候特点是干燥，这点与炎热的夏季不同，空气中缺少水分，人体同样容易缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，我们必须经常给自己“补液”，以缓解干燥气候对于我们人体的伤害，多喝水也就成了我们对付“秋燥”的一种必要手段。还可以多吃滋阴润肺的食物，以防止燥邪伤害人体的阴液。如梨、番茄、蜂蜜以及乳制品等都是最好的养阴食物。

夏天吃惯的冷饮类食品则要有所收敛，不可多食，尤其是老年人到了秋季不可多吃瓜果一类，否则易导致腹泻。

很多人以为立秋后就可以“贴秋膘”，大吃特吃，大补特补，这样是不正确的做法，初秋应以“清补”为宜。