1、人参果的皮是可以吃的。
2、人参果是常见的水果,其果皮中也含有一定量的维生素,及微量元素等营养物质,平时吃人参果时带皮食用可以起到益气补血、滋补脾胃、生津止渴、收敛止血,以及预防贫血、增强身体免疫力等功效,对身体健康有好处。