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南果梨什么时候最好吃 吃南果梨算酒驾吗

2023-07-16 来源:锐游网

吃南果梨算酒驾吗

不会的

南果梨是辽南特产。皮薄、肉细、香甜可口,享誉省内外,有“梨中皇后”的美誉。相传海城南果梨是在100多年前,南方的候鸟在大屯镇英不落村驻脚歇息,把从南方叼回的一粒梨籽吐了出来,掉到地上,长成梨树,后被姓范的采药老人嫁接,才有今天“此果只应天上有,人间能得几回闻”的独特风味。

南果梨的果实呈扁圆形,果面显黄绿色,向阳面有红晕, 果实采收后10天左右,果面变成金黄色,果肉变软,当我们用手指轻捏梨子表面会略凹,且有浓郁的酒香味道时,即是适合食用的时候了。该果含有18种氨基酸,9种微量元素,4种维生素,对人体具有较高的营养和滋补作用。海城境内建有南果梨批发市场和保鲜库300余座,可长年提供优质南果梨。

南果梨什么时候最好吃

无论是市面上卖的还是送好友的南果梨基本上是青色,个别有些是偏黄色,这些都是未成熟的南果梨。需要放置一段时间,等到它自然发酵成熟后食用味道最是好吃。

一般采摘后1-2周时间的储藏可以让南果梨变软,成熟的南果梨才能将其口感,气味,色泽散发出来,成熟的南果梨外表的黄亮中带有红晕,这种绯红色表示南果梨已经完全成熟了,咬一口就发现肉质呈黄白色,绵软细嫩,爽口多汁,也只有这时候才是最好吃的,所以若是心急吃硬的是无法感受到最美味的南果梨。

南果梨什么人不能吃

南果梨也是一种寒性食物,对于脾胃虚寒者,有腹泻者,体质偏寒的女性,以及怀孕初期或是月经期的女性都不能直接吃南果梨。

若是想吃,建议还是蒸着吃,熟吃南果梨更好,这样既有营养也不会危害健康。

另外,购买南果梨判断其熟没熟时可以用手指来触摸,可以用指甲轻轻按几下,若是按不动说明还是硬的未成熟,若是很容易按塌说明已经成熟可以吃了,放得太软也不行,吃了还会对身体有害,尤其是散发出一股浓烈的酒香味最为明显。

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