炸鲜奶很多人喜欢吃，炸鲜奶的具体做法是什么？

发布网友 发布时间：2022-02-23 16:36

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热心网友 时间：2022-02-23 18:05

炸牛奶，我们要准备以下材料：

1.两袋牛奶，2。一袋生粉，3。两个鸡蛋，四个。糖，5。花生油，6。面包糠

准备的用途如下：

锅，冰箱，铲子，几个碗，一个定型容器，保鲜膜

准备好上面的材料，我们就可以开始做我们的这个味道了。

首先，小编将碗洗净，往碗中倒入两袋牛奶，加入50克糖、100克生粉，用筷子均匀混合。然后把搅在锅里的牛奶倒出来。弱火煮3分钟，牛奶煮稠，泡沫后可以停止加热。煮的时候要用铲子煮牛奶，不要贴锅。冷却牛奶。

拿出我们准备的勇气，在这个阶段我们要把牛奶定型。在容器底部铺上保鲜膜层，将前面冷却的牛奶倒入容器中，用手熨牛奶，然后在上面用保鲜膜包裹牛奶面团。把装牛奶的容器放入冰箱冷冻了两个小时。

第二步，拿一碗鸡蛋和两个鸡蛋，把鸡蛋放入碗中搅拌，加入两勺生粉，两勺糖，均匀混合。

第三阶段，计算牛奶的冷冻时间，取出冷冻的牛奶，把冻成固体的牛奶切碎，大小，形状可以根据自己的想法来决定。将牛奶块在鸡蛋混合液中旋转一圈，然后将牛奶块在面包糠中滚动一圈，在牛奶块表面贴上面包糠，加工完所有牛奶条后继续下一步。

在锅里倒入足够的花生油。油足够不超过牛奶棒。油火加热3分钟后，将牛奶棒放入锅内，然后用小火炸牛奶棒，两面都炸成金*即可。

努力一场，收获美味。好的，这个炸牛奶完全来自锅，多余的油流出来了就可以开始吃了。我们可以在吃的时候搭配调料，丰富这种美味的体验。番茄酱，花生酱，辣椒酱都很好。

脆，香，凉爽，光滑。小编相信朋友们品尝这种炸牛奶一定会喜欢的。希望如此)这种炸牛奶的方法可以让小伙伴们自己做很多，做很多熟悉的事情，并在里面放入自己想做的材料。

热心网友 时间：2022-02-23 19:23

炸鲜奶的做法步骤

1准备食材：牛奶250ml、白糖15克、玉米淀粉80克、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量。2把牛奶、白糖、30克玉米淀粉放一块搅匀。3放入不粘锅小火炒，一定要小火不停的搅拌。4搅拌至粘稠状态，装盘、放入冰箱冷冻1小时5鸡蛋打入碗中打散。6将冻奶取出切块。7裹上玉米淀粉。8再裹一层鸡蛋液。9再裹上面包糠。10油温8成热，下锅炸至金黄即可。

热心网友 时间：2022-02-23 20:58

1.把牛奶、玉米淀粉、白糖倒入锅中，搅拌均匀；
2.放到炉上小火加热，边煮边搅拌，煮至成糊状即可；
3.把奶糊倒入模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时；
4.凝固后取出奶块切成条状；
5.鸡蛋打散，玉米淀粉、面包糠分别倒入两个盘中备用；
6.把奶条依次均匀裹上淀粉、蛋液、面包糠；
7.锅中倒入油烧至六成热放入裹好奶条，小火炸至金*即可。

热心网友 时间：2022-02-23 22:49

先将牛奶和淀粉放入锅里煮到粘稠，然后再把煮好的牛奶放入容器里，放到冰箱冷冻，当冷冻到一定程度后，拿出来裹上鸡蛋液，裹上面包糠，再放入油锅里炸，这样炸鲜奶就做好了。

热心网友 时间：2022-02-24 00:57

1.牛奶入铜锅上火，加菠萝香精、黄油50克、白糖50克，烧开锅后下100克水淀粉勾芡，用木铲顺一方向搅动，待牛奶变稠后倒入刷黄油的方盘内，稍凉后，放入冰箱。2.将面粉500克、淀粉50克、臭粉5克、泡打粉50克、盐2.5克、蛋白25克、花生油50克、清水适量，搅拌均匀，制成脆浆。3.锅坐火上，下花生油，烧至5-6成热时，将牛奶坯切成菱形小块，先沾上干淀粉，再挂脆浆，下油锅炸至金*捞出。4.将炸好的鲜奶装盘，撒上白糖即可上桌。工艺关键1.熬鲜奶要顺一个方向搅动，不然牛奶会粘锅。2.严格掌握水淀粉与鲜奶的比例，使奶坯软硬适中。3.将脆浆对好后，静止一会，才可使用。4.奶坯用手勺轻轻推动，避免粘连，使受热均匀，上色深浅一致，重油一遍，使之外焦里嫩。5.琼脂10克，加水少许蒸化，对入奶浆，搅匀，然后冷冻成型，使奶胚质韧，便于改刀挂糊，炸后琼脂溶化，鲜奶更显柔软。