牛腩炖萝卜家常的做法
发布网友
发布时间：2022-03-18 04:13
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-18 08:34
萝卜炖牛腩的做法：
适量牛腩洗净
一个白萝卜
两个八角
两克香叶
两克桂皮
少许冰糖
一小撮花椒
一头大蒜
一块姜
一根大葱
适量香菜
两勺生抽
一勺老抽
牛腩焯水
焯水过程中可以准备葱姜蒜
姜切片
香菜切段
大蒜剥皮
牛腩焯出血水捞出备用
锅烧热后加入适量油
放入花椒香料炒香
放入大蒜和姜
炒出香味后加入牛腩
翻炒一下倒入大葱和冰糖
加入料汁
牛腩上色后加入适量清水
大火烧开
翻炒一下改中小火
盖上盖闷煮30分钟
萝卜去皮切小块
放入萝卜继续闷煮20-30分钟
出锅
根据喜好放上香菜
萝卜炖牛腩就做好了
热心网友
时间：2022-03-18 05:42
牛腩切块焯水。萝卜切滚刀块。锅中放油，葱姜爆锅。放入焯好的牛腩块儿。加料酒。生抽。翻炒均匀，倒入热水。炖至牛楠八成熟。加萝卜块。十分钟后加盐调味出锅。
