温州蜜桔营养成分
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发布时间：2024-10-24 09:31
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时间：2024-11-05 20:59
温州蜜桔的营养成分丰富多样，不仅在果汁中蕴含着多种维生素和糖分，更在果肉、果皮以及叶中展现了其营养价值。
在果汁中，我们能发现苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及维生素C，其中维生素C含量高达40mg%。而果肉部分，不仅含有胡萝卜素（0.3mg%），还含有隐黄素（2mg%）和维生素B1（93μg%），为人体提供所需的多种维生素。此外，果皮中富含挥发油，包含异丙烯基甲苯、δ-榄香烯（δ-elemene）、α-古巴烯（α-copaene）、α-葎草烯、β-葎草烯、β-倍半水芹烯（β-sesquiphellandrene）、乙酸-α-葎草烯醇酷和甜香味极佳的乙酸孟二烯-1，8-醇-10-酯（1,8-menthadien-10-olacetate），丰富了其口感的同时，增添了独特的香气。
果皮中还包含了橙皮苷（hesperidin），以及胡萝卜素（1mg%）、隐黄素（12mg%）、维生素C（150mg%）、维生素B（76μg%）和果胶等。这些成分在增强口感的同时，为人体提供丰富的维生素和抗氧化物质。
叶中同样富含维生素C（151mg%），以及多种碳水化合物如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉和纤维素等，为人体提供能量的同时，帮助维持身体健康。
温州蜜桔以其丰富的营养成分，不仅味道甜美可口，更是健康食品的优选，能够满足人体对多种营养素的需求，是日常饮食中的佳品。
扩展资料
温州蜜桔，果实扁圆形，橙红色，横径约6厘米，果面油胞凸出，果皮薄。 果实皮色鲜艳，清甜多汁，经科学分析，它含有丰富的维生素C、D、果糖、柠檬酸以及钙、磷、铁等。
